WICHTIGE VITAMINE Vitamine zählen zur Gruppe der Mikronärstoffe und gehören, neben den Spurenelementen und Mineralstoffen, zu den zentralen Nährstoffen in unserer Ernährung. Unser Körper kann sie von selbst nicht bilden und ist daher von der Zufuhr von außen, durch bestimmte Lebensmittel, angewiesen. Was Vitamine sind, ihre Funktionen und welche Lebensmittel du für eine ausreichende Deckung [...]
WICHTIGE SPURENELEMENTE Die vegane Ernährung enthält alle wichtigen Spurenelemente, die der menschliche Körper benötigt. Vorausgesetzt, du setzt dich mit ihnen und ihrem Vorkommen in Nahrungsmitteln auseinander und sorgst dafür, dass diese Nährstoffe regelmäßig auf deinem Teller landen. Es gibt einige Spurenelemente denen du dabei etwas mehr Beachtung schenken solltest. Welche das sind, wie du sie [...]
WICHTIGE MINERALSTOFFE Mineralstoffe sind lebensnotwendige anorganische Nährstoffe. Der menschliche Körper kann sie nicht selbst herstellen, weshalb sie über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Ein gesunder Organismus ist auf sie angewiesen, da sie lebenswichtige Funktionen wie die Aufrechterhaltung des Energie- und Zellstoffwechsels erfüllen. Bei der veganen Ernährung gibt es einige Mineralstoffe auf die du besonders achten [...]
DIE VEGANE ERNÄHRUNGSPYRAMIDE Die vegane Ernährungspyramide soll in anschaulicher Form die Nahrungsempfehlung darstellen. Da die klassische Ernährungspyramide des Gesundheitsministeriums für Veganer nicht brauchbar ist, wurde eine pflanzliche Alternative zusammengestellt, um auch bei einer veganen Lebensweise eine gesunde und ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Die vegane Ernährungspyramide soll dabei helfen, eine gesundheitsfördernde und vollwertige Ernährung in die Praxis [...]
VEGANE KÜRBIS-KOKOS SUPPE Draußen wird´s kalt und das einzige wonach ich mich sehne sind wärmende und wohltuende Gerichte. Und deshalb gehört diese cremige Kürbis Kokos Suppe zu meinen Lieblingsrezepten in den kalten Herbst und Wintermonaten. Definitiv das perfekte Rezept für die kalte Jahreszeit! Diese leckere Kürbissuppe ist einfach und schnell zubereitet und daneben auch einfach [...]
CREMIGES SUNSHINE PORRIDGE Schnell, lecker und abwechslungsreich? Da schreits nur so nach cremigen Porridge am Morgen! Vor allem in den kalten Herbst und Wintermonaten lieb ich Porridge über alles und es ist mein absolutes Lieblingsfrühstück! Der Duft von gerösteten Haferflocken früh am Morgen ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept für leckeren Haferbrei ist besonders außergewöhnlich. Saftiger [...]
VEGAN PUMPKIN SPIECE LATTE Du liebst gesunde Heißgetränke? Dann ist dieser herrlich aromatische Pumkin Spice Latte genau das richtige für dich. Mit süßem Kürbispüree, herbstlichen Gewürzen und cremiger Milch kannst du beruhigt in die kalte Jahreszeit starten. Pumkin Spice Latte ist in den letzten Jahren zum echten Highlight geworden. Das Süßgetränk ist ein echter Hit. [...]
DAS BESTE REZEPT FÜR VEGANES KÜRBISBROT Einfach, lecker, fluffig, saftig und auch noch vegan - dieses Rezept für Kürbisbrot ist einfach perfekt! Wenn das ganze Haus nach Zimt duftet, draußen der Wind weht und die Blätter fallen, kannst du da einem leckeren Stück Kürbiskuchen widerstehen? Dieses Kürbisbrot ist in nur wenigen Schritten zubereitet und ist [...]
VEGANER EI ERSATZ - TOP 10 Ein Brunch ohne das geliebte Ei? Veganes Omelette? Für den ein oder anderen hier und auch für mich anfangs kaum vorstellbar. Aber glaub mir, Fakt ist: Kochen und Backen klappt auch ohne Eier hervorragend! Es gibt kein einziges Gericht auf das verzichtet werden muss denn Genuss ist auch wundervoll [...]
Vegane Marzipanpralinen Mit diesem einfachen Rezept, kannst du vegane Marzipanpralinen mit nur wenigen Zutaten herstellen! Diese Pralinen sind vegan, glutenfrei, nach belieben ohne raffineirten Zucker und sind einfach himmlichsch! Wenn du ein Fan von Marzipan bist ist das hier definitiv das perfekte Rezept für dich. So einfach und lecker hast du ein perfektes Weihnachtsdessert oder [...]
