OH - DU WUNDERSCHÖNES GRAZ! Wenn ich ehrlich bin, steht Graz seit ich vegan bin ganz oben auf meiner Reiseliste und endlich war ich da, selbst wenn nur übers Wochenende. Trotzdem hab ich ganz schön viel von der schönen Stadt in der Steiermark zu erzählen. Ich hab mich sofort in die wundervollen bestückten Häuser, kleinen [...]
Proteine overloaded - Endlich ein Rezept für all die Sportler hier! Aber auch als Riegelfan , ist das hier wirklich das perfekte Rezept für dich! Die Riegel sind gesund, super schnell gemacht, vegan, glutenfrei und natürlich eiweißreich. In den meisten gekauften Riegeln verstecken sich jede Menge Lebensmittel die meistens gar nicht aussprechbar sind und du [...]
Dieses Rezept stand schon ewig auf meiner to-cook-Liste und jetzt kann ich es endlich auch hier mit dir teilen! Naan-Brot kannte ich erstmal gar nicht, bis ich vor ca. einem Jahr meine liebe zu indischem Essen, Currys und so gut wie jeder Art von Eintopf entdeckt habe. Und als ich das erste mal in diesen [...]
Ich würde lügen, wenn ich sage, dass dieses Rezept ganz einfach und schnell von der Hand gegangen ist. Ich hab drei oder vier Anläufe benötigt, um es endlich aufschreiben zu können. Die ersten Kekse waren zu weich, beim zweiten Versuch zu hart und letztens sind sie leider gleich im Müll gelandet. Aber hey, das gehört [...]
Dieses Rezept stand wirklich ewig auf meiner To- bake- Liste. Keine Ahnung warum ich so lange gewartet habe. Irgendwie dachte ich immer, Tartes sind schwieriger zu backen als irgendwelche andere Kuchen. Ich kann dich gleich beruhigen: nö sind sie nicht! Sie schmecken aber umso besser, finde ich. Deshalb war das auch mein Geburtstagskuchen an mich [...]
Nach den letzten wunderschönen Sonnentagen, ist’s wieder etwas frischer draußen und ich muss gestehen, da hab ich nochmal mehr Lust auf Kuchen, Tee und einfach mal nichts tun. Wenn ich nicht muss, kriegt mich da auch niemand aus dem Bett. Deshalb gibt´s jetzt das perfekte Rezept dazu: Zimt Streusel Kuchen! Ich liebe die Kombination von [...]
Früher täglich beim Bäcker zugekehrt für diese süße Sünde. Zum Frühstück oder als Belohnung nach einer erfolgreichen Prüfung. Kein Wunder also, dass für das Zählen meiner Speckröllchen eine Hand nicht ausreichte. Aber was soll ich sagen, die schmecken halt einfach. Meine Backliebe war mir damals noch nicht bewusst und was in so einer Schnecke an [...]
Diese vegane peanut Butter war tatsächlich eines meiner ersten veganen Rezepte und ich liebe sie nach wie vor. Der Geschmack ist einfach einzigartig und wenn du Erdnüsse magst, bist du hier auf jeden Fall richtig! Ich lieb generell jede Art von Nussmus, ich könnte einfach nicht mehr ohne. Egal ob im Yogurt, im Porridge, zum [...]
Brot - immer schon meine große Liebe. Einfache Vollkornbrötchen back ich nun schon leidenschaftlich seit längerer Zeit selbst und ich liebe sie über alles. Seitdem ich einen glutenfreien Backkurs besucht habe, übe ich mich begeistert an glutenfreien Brötchen. Ich will ehrlich sein, die ersten Ergebnisse ließen noch zu wünschen übrig, aber bekanntlich macht Übung den [...]
Mein erster selbstgepflückter Bärlauch! Ganz ehrlich ich hab mich gefühlt wie ein kleines Kind im Spielzeugladen, so gefreut hab ich mich. Ich habe noch nie selbst Kräuter gepflückt, also war es definitiv ein Highlight! Wie schnell es die Natur doch schafft, mein Herz zu erobern! Ihr hättet mein Strahlen mal sehen sollen. Die Schönheiten hier [...]
