
WICHTIGE VITAMINE Vitamine zählen zur Gruppe der Mikronärstoffe und gehören, neben den Spurenelementen und Mineralstoffen, zu den zentralen Nährstoffen in unserer Ernährung. Unser Körper kann sie von selbst nicht bilden und ist daher von der Zufuhr von außen, durch bestimmte Lebensmittel, angewiesen. Was Vitamine sind, ihre Funktionen und welche Lebensmittel du für eine ausreichende Deckung [...]