cremiger Bärlauch Hummus

cremiger Bärlauch Hummus

Spätestens nach meinem ersten Rezept, Bärlauch- Omelette, war und bin ich im Bärlauch Himmel! Über meine aufregende Bärlauchsuche hab ich ja da schon erzählt. Diesesmal gings etwas einfacher. Ich hab mir gleich ein, zwei Taschen mehr davon mitgenommen und den Bärlauch eingefroren, so kann ich ihn das ganze Jahr über genießen. Die schönen Frühlingskräuter gibt's [...]

herzhaftes Bärlauch Omelette

herzhaftes Bärlauch Omelette

Mein erster selbstgepflückter Bärlauch! Ganz ehrlich ich hab mich gefühlt wie ein kleines Kind im Spielzeugladen, so gefreut hab ich mich. Ich habe noch nie selbst Kräuter gepflückt, also war es definitiv ein Highlight! Wie schnell es die Natur doch schafft, mein Herz zu erobern! Ihr hättet mein Strahlen mal sehen sollen. Die Schönheiten hier [...]

saftiges Blumenkohlschnitzel mit pikanter Salsa

saftiges Blumenkohlschnitzel mit pikanter Salsa

Ich war lange kein Fan vom Blumenkohl. Seit ich jedoch darauf achte (oder es zumindest versuche), saisonal und regional zu essen, blieb mir diesen Winter nicht viel übrig als einer zu werden. Wie du vielleicht weißt, hält sich die Auswahl in den kalten Monaten in Grenzen. Zum Rezept dieses köstlichen Hauptgerichtes kam ich letzten November [...]

köstliche Kichererbsen Pasta

köstliche Kichererbsen Pasta

Diese Pasta ist nicht nur extrem lecker sondern auch noch gesund! Saftiger Kürbis, gebratener Wirsing in Kombination mit cremigen Kidney-Bohnen, läuft dir da nicht schon das Wasser im Mund zusammen? Die Basis dieses hervorragenden Rezeptes bilden Kichererbsen Nudeln. Schon mal Pasta aus Hülsenfrüchten gegessen? Fusilli aus Kichererbsen, Spaghetti aus roten und Lasagne-Blätter aus gelben Linsen. [...]